







今日の献立は、牛乳、白米、いかフライのレモンソースがけ、小松菜と油揚げの和え物、呉汁です。「いただきます」とあいさつを終えると待ってましたとばかり箸を持ち、おかずを口に運んでいました。「やっぱ、給食は最高だよね」と目を細めてうれしそうに食べていました。地球上では、食べることさえままならない現状があることやフードロスや米価の高騰、備蓄米の緊急放出等、食の問題もクローズアップされています。布土小学校の給食時のあいさつ「食べられること(食べられたこと)に感謝して、いただきます(ごちそうさまでした)」を聞くたびに、ありがたみを感じました。