12/1(月)味噌づくり(4年生)

社会科で愛知県の特産物を調べた4年生が味噌づくりに挑戦しました。ゲストティーチャーをお招きして手作り味噌講座が始まりました。ゆで上がった大豆を容器に移して、ていねいにつぶし、米麹と塩を加えて保存容器へ入れていきました。じっくりじっくり発酵させて、半年後はすてきな味噌となっていきます。みんなの愛情と、発酵の力、ゲストティーチャーお支えでおいしい味噌がいただけますように。