学校給食週間　その１

学校給食週間が始まりました。
１月２４日の献立は「牛乳、麦ご飯、煮味噌、鰯の甘露煮、きゅうりとわかめの酢の物」です。

煮味噌は、豆味噌を食べる愛知県ならではの郷土料理です。
主に大根や白菜、里芋など、季節の野菜や地元でとれる食材を豆味噌で煮込んだ料理です。
寒い冬に皆でなべ物の煮味噌を食べて体を温めました。
給食では、大根、にんじん、里芋、こんにゃく、生揚げを使って作ります。