美浜町立奥田小学校

１月２５日（木），ＪＡ女性部の方々を講師として，
３年生が豆腐作りにチャレンジしました。
原料の大豆から，どうやって豆腐ができるのか？
子どもたちは興味津々です。
講師の方々の指導を聞き，
煮た大豆をつぶしたり絞ったりしながら
がんばって豆腐を作りました。
最後は，できあがった豆腐を
みんなでおいしくいただきました。
自分で作った豆腐の味はどうでしたか？
　

「みそ汁週間」の２日目です。
今日の献立は、「白飯、牛乳、白みそ汁、照り焼きハンバーグ、美浜野菜のポン酢炒め」です。
今日のみそ汁は、米みそと宗田鰹(そうだかつお)出汁を使っています。米みそは大豆と米麹と塩で造る味噌です。全国で一番多く利用されている味噌です。大豆を煮て作った米みそは、色が薄いので、白みそと言われます。豆みそに比べ塩分量は多い味噌です。出汁は宗田鰹という魚からとった出汁です。鰹出汁もいろいろな料理に利用されています。
米みそと宗田鰹出汁を使って、豆腐・里いも・大根・にんじん・油あげ・ねぎを入れて作りました。

「みそ汁週間」１日目です。
今日の献立は「五穀ご飯、牛乳、豆腐とわかめのみそ汁、和風コロッケのソースかけ、美浜産みかん」です。
今日のみそ汁は、豆みそと煮干し出汁を使っています。豆みそは大豆だけで作る味噌で、愛知県の特産物です。蒸した大豆に豆麹と塩を加えて、長く寝かせて作ります。豆(まめ)の成分が多いので、塩分量は少ない味噌です。岡崎市八丁町で作られていましたので、八丁みそとも言います。
出汁は煮干しからとりました。生臭くならないように水から入れ、ゆっくり２時間かけて作った出汁です。

１月２４日から３０日は、学校給食週間です。
今から７２年前の、戦争が終わったころの日本は、食べるものがなくみんなが、おなかをすかせていました。
かわいそうに思った世界の人々は、日本の子どもたちに食べ物を贈ってくれました。
この食べ物で、戦争のため取りやめられていた学校給食が再び始まりました。
このことから、１月２４日を「給食記念日」とし、この日から１週間を、学校給食に感謝の気持ちを表す「学校給食週間」としました。
美浜町では、「地元に受け継がれた産物を味わおう～発酵食品みそを使ってみそ汁週間～」というテーマで、１月２４日（水曜日）から３０日（火曜日)までの５日間実施されます。

インフルエンザでの欠席が増えてきました。
みんなで予防しましょう。
合い言葉は
マメな手洗いと咳エチケットで「かからない」、「うつさない」。

ポスターはこちらから

１月１９日（金），授業公開を行いました。
お家の方に見ていただくことで，
子どもたちも，普段以上にはりきって
発言したり，競い合ったりしていました。
寒い時期ですが，たくさんの皆さまに
ご参観いただき，ありがとうございました。

玄関のお花をかえていただきました。
ろうばい、すいせん、つばきです。
ろうばいは「蝋梅」と書きます。
花びらが蝋細工のような質感で、
梅のように花をつけることに由来していると言われています。
この季節にぴったりの花です。

１月１７日（水），新年最初の読み聞かせがありました。
子どもたちは，読み聞かせが大好きです。
ボランティアの方がたが選んでくださったお話を，
楽しそうに聞いていました。
いろいろな本の世界に出会える
すてきな時間となりました。
　　　　　

１月１５日（月），朝会で，
各学年から代表者が２名ずつ，
それぞれの目標などを発表しました。
奥田っ子一人一人が，
今年の目標を目指して，
日々がんばってほしいと思います。

奥田小マラソンが始まりました。
１・４・５年生は、火曜日と木曜日、２・３・６年生は、水曜日と金曜日の大放課に、約５分間走ります。
約５分間でどれだけトラックを周回できるでしょうか。自分に挑戦です。
終わったら、必ず、手洗い、うがいをしています。