すがたをかえる大豆

３年生が豆腐作り体験をしました。

３年生の国語の教材に「すがたをかえる大豆」という説明文があります。
大豆が、先人たちの知恵や工夫で、いろいろと姿をかえて食べられていることを解説した教材です。
今日はその説明文を実際に体験したことになります。

毎年、ＪＡ奥田女性部の皆さんにご協力をいただいています。ありがとうございました。
今年は、黄大豆ではなく、青大豆を使って豆腐を作りました。
とうふもおからも薄緑色で、ちょっぴり「春」を感じました。